在Excel中，您可以使用`SUBSTITUTE`函數來替換單元格中的文本。以下是一個簡單的例子：

假設您有一個單元格A1，其中包含文本“Hello World”，您想將其中的“World”替換為“Excel”。

以下是您需要在另一個單元格中輸入的公式：

```excel

=SUBSTITUTE(A1, "World", "Excel")

```

這個公式將會返回“Hello Excel”。

以下是`SUBSTITUTE`函數的參數說明：

old_text：要替換的文本。

new_text：要替換為的文本。

[instance_num]：可選參數，指定要替換的特定實例。如果省略，默認替換第一個匹配的實例。

例如，如果您想要替換第二個出現的“World”，可以使用以下公式：

```excel

=SUBSTITUTE(A1, "World", "Excel", 2)

```

這樣，第一個“World”不會被替換，只有第二個“World”會被替換為“Excel”。

還有其他幾個類似的函數可以用來替換文本：

`REPLACE`函數：用于替換字符串中指定位置的字符或子串。

`REPLACEA`函數：類似于`REPLACE`，但可以替換數組中的值。

希望這些信息能幫助您在Excel中有效地替換文本！