在中國，戲曲專業(yè)是藝術(shù)類教育的重要組成部分，以下是一些開設(shè)戲曲專業(yè)的知名大學：

1.中國戲曲學院-位于北京，是中國戲曲教育的最高學府，提供戲曲表演、戲曲音樂、戲曲導(dǎo)演等專業(yè)。

2.上海戲劇學院-位于上海，是中國著名的藝術(shù)類高等學府，設(shè)有戲曲表演、戲曲音樂、戲曲文學等專業(yè)。

3.中央戲劇學院-位于北京，以戲劇教育為主，也設(shè)有戲曲表演等相關(guān)專業(yè)。

4.北京舞蹈學院-位于北京，雖然以舞蹈教育為主，但也設(shè)有戲曲表演等專業(yè)。

5.南京藝術(shù)學院-位于江蘇南京，提供戲曲表演、戲曲音樂等專業(yè)。

6.沈陽音樂學院-位于遼寧沈陽，設(shè)有戲曲表演、戲曲音樂等專業(yè)。

7.武漢音樂學院-位于湖北武漢，提供戲曲表演、戲曲音樂等專業(yè)。

8.廣西藝術(shù)學院-位于廣西南寧，設(shè)有戲曲表演、戲曲音樂等專業(yè)。

這些大學都為戲曲藝術(shù)人才的培養(yǎng)提供了良好的教育環(huán)境和專業(yè)課程。如果你對戲曲藝術(shù)感興趣，可以考慮這些院校。