美術(shù)考級中難度較高的科目通常包括以下幾種：

1. 素描：素描是美術(shù)考級中較為基礎的科目，但也是難度較高的。它要求考生具備較強的觀察力、空間感、構(gòu)圖能力和線條表現(xiàn)力。

2. 色彩：色彩科目要求考生掌握色彩理論，能夠運用色彩進行創(chuàng)作，表現(xiàn)主題，對色彩搭配和表現(xiàn)力要求較高。

3. 速寫：速寫要求考生在短時間內(nèi)捕捉對象的外形、動態(tài)和特點，對觀察力、表現(xiàn)力和時間管理能力有較高要求。

4. 油畫：油畫是美術(shù)考級中較為高級的科目，它要求考生不僅要有扎實的素描基礎，還要掌握油畫的技法，如調(diào)色、涂刷等。

5. 國畫：國畫考級難度較高，要求考生對傳統(tǒng)技法有深入了解，并能熟練運用毛筆、水墨等材料進行創(chuàng)作。

6. 雕塑：雕塑科目對空間想象力和立體造型能力要求極高，制作過程復雜，難度較大。

具體哪個科目難度最大，這因人而異，因為每個人的興趣、特長和努力程度不同。一般來說，考生可以根據(jù)自己的實際情況和興趣選擇適合的科目進行學習和備考。