燜飯?jiān)趺醋x

1、燜飯的讀音是mèn fàn。mèn，聲母m，韻母en，聲調(diào)四聲。fàn，聲母f，韻母an，聲調(diào)四聲。燜是指經(jīng)過炸、煸、煎、炒、焯水等初步熟處理的原料加上鮮湯和調(diào)味品后入炊具中（多用陶瓷器皿或鍋、勺），加上蓋，采用中小火長時間加熱至原料成熟酥爛成菜的烹調(diào)方法。廣東又稱之為火文。

2、燜飯拼音：[mèn fàn]。燜飯，又稱洋槐花燜飯或菜燜飯，這里主要講的是陜西關(guān)中地區(qū)石川河流域及渭河流域的洋槐花燜飯，由于地方方言差異故被大家誤讀為“麥飯”，在這里特此更正一下。燜飯?jiān)?0年代及以前的關(guān)中地區(qū)是農(nóng)村人的主食。

3、燜飯的正確讀音是[mèn fàn]。知識擴(kuò)展 燜飯是一道簡單又美味的家常飯，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美。在中國南方，燜飯是一種非常普遍的主食，而在北方也逐漸受到人們的喜愛。首先，燜飯的做法非常簡單。一般來說，燜飯需要米、水、肉類或者蔬菜等食材，以及一些調(diào)料。

4、燜飯的讀音是mèn fàn。燜飯是一道充滿魅力和智慧的傳統(tǒng)美食，它完美地將主食與菜肴融合在一起，既方便，又美味可口。燜飯的獨(dú)特之處在于其烹飪方式，通過將食材與米飯一同燜煮，使食材的香氣和味道充分滲透到米飯中，形成一種醇厚而豐富的口感。