需要加入一些白菜，加入一些白糖，這樣就是可以讓味道更加好的。

4吃時可撒上辣椒粉或淋上甜辣醬 二素藕丸子做法二 1蓮藕洗凈去皮，擦成細絲，加上鹽胡椒粉生抽調味，放入面粉和香菜，和成比較稠的糊2準備一小碗水和一把小鐵勺，每次小勺先沾下水，然后取出一個丸子的份量3用小勺取好面團，摔打在面粉中，反復做出丸子的形狀4在六成熱。

調餡將豬肉餡放入碗中，加入香菇末青蔥末姜末生抽老抽鹽和白胡椒粉，攪拌均勻至上勁混合材料將藕泥擠去多余水分，加入調好味的肉餡中，攪拌均勻然后打入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌，使餡料更加黏稠制作藕圓將混合好的餡料分成若干小份，用手團成球狀，再滾上一層薄薄的淀粉，最后裹上。