干炸蘑菇的做法主料平菇250克 輔料雞蛋2個(gè) 調(diào)料淀粉12湯匙椒鹽適量植物油2湯匙 做法1雞蛋液攪勻，然后添加土豆淀粉，再次攪打均勻 2平菇去掉根部，清洗之后，入開水中輕微焯一下 3撈出過(guò)涼，擠干酥脆炸蘑菇的做法，具體內(nèi)容如下準(zhǔn)備材料雞蛋淀粉面粉鹽蘑菇食用油1首先我們要將蘑菇洗干凈，撕成小條；這一道道孜然豆腐的小零食，我已給兒子做了好多次，就是他特別愛吃的一道美味可口這一道小零食的做法非常簡(jiǎn)單，食物僅有水豆腐這一樣，價(jià)錢非常便宜，一斤水豆腐可以做一大盤孩子貪吃吵著要吃它，做一大盤，外酥里嫩，比買了還好吃水豆腐具備高蛋白食物，低熱量的特征，其降血脂，降低血脂，降低。

干炸蘑菇最簡(jiǎn)單的做法，首先要準(zhǔn)備好蘑菇鹽雞蛋和淀粉這些基本食材下面就是簡(jiǎn)單的步驟啦把蘑菇洗干凈，然后擠干水分，撕成小塊這樣處理后的蘑菇更容易炸透，口感也更好接下來(lái)，在蘑菇上撒點(diǎn)鹽，稍微腌制一下，讓蘑菇更入味然后，打個(gè)雞蛋，加點(diǎn)淀粉，和蘑菇一起拌勻這樣炸出來(lái)的蘑菇；炸至漂起的情況下，為他翻一個(gè)面這個(gè)時(shí)候的溫度早已達(dá)至九成熱啦炸至雙面金黃色就能夠撈起來(lái)啦8喜歡吃松脆一點(diǎn)的炸油條能夠裝進(jìn)去再炸一遍哦用這個(gè)方法做出來(lái)的做油條起鍋金黃酥脆晾涼了都不硬尤其合適廚房小白制做哦吃剩的炸油條還可以拿去做涼拌青瓜吃，炸油條拌黃瓜都是北方地區(qū)人；可以用空氣炸鍋?zhàn)龅拿朗秤姓u翅鹽_蝦紅薯烤雞腿等1炸雞翅雞翅提前用腌料腌制好，然后放入空氣炸鍋，用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了2鹽_蝦大蝦用牙簽抽去沙線再用牙簽固定一下蝦的形狀空氣炸鍋預(yù)熱后放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘擺上蝦讓空氣炸鍋接著工作；香菇我們很常見，不管是城里的菜市場(chǎng)還是在老家的菜市場(chǎng)都可以看到，很顯而易見香菇可以炒著吃，最常見的就是香菇炒肉，香菇炒肉抄出來(lái)很香，香菇同上面1中的做法，將香菇清洗好后，香港切片切絲都行，隨自己喜好準(zhǔn)備青紅辣椒，準(zhǔn)備大蒜米，生姜切成小片，然后把肉切成絲，在肉絲中放入生抽鹽。

今天在家做一個(gè)簡(jiǎn)單的炸蘑菇，做法簡(jiǎn)單，而且脆爽可口既可以做菜也可以做小零食，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，特別是家里有小朋友的可以給小朋友做一下炸蘑菇主要食材蘑菇，淀粉，面粉，雞蛋，白芝麻，調(diào)料十三香，燒烤料，孜然粉，鹽 具體制作步驟1準(zhǔn)備2顆蘑菇，將根部去掉；這樣雞蛋液和淀粉更容易附著炸蘑菇時(shí)油溫不宜過(guò)高，以免外焦里生也不宜過(guò)低，否則蘑菇會(huì)吸油變得油膩炸好的蘑菇放在廚房紙巾上可以去除多余的油分，保持口感的酥脆按照以上步驟，你就可以在家制作出美味的干炸蘑菇了這道菜既可以作為下酒菜，也可以作為家庭聚餐的小零食，受到大人小孩的喜愛；首先，準(zhǔn)備半斤蘑菇，洗凈后撕成長(zhǎng)條，記得要擠干水分哦接著，取一個(gè)碗，放入四大勺面粉兩大勺淀粉和適量的泡打粉，打入一個(gè)雞蛋，再加入適量的水和食鹽雞精，調(diào)成面糊將蘑菇裹上面糊，確保每一片蘑菇都能均勻裹上然后，鍋中倒入適量的色拉油，待油溫?zé)亮叱蔁釙r(shí)，放入蘑菇進(jìn)行初炸炸；在炸制過(guò)程中，要隨時(shí)注意油溫的變化，避免油溫過(guò)高導(dǎo)致蘑菇外焦里生為了確保蘑菇炸制時(shí)不粘連，可以先用筷子或者叉子輕輕攪動(dòng)，使其分開炸制時(shí)要注意安全，避免油濺出造成燙傷通過(guò)以上步驟，你就可以在家制作出美味的干炸蘑菇了這道菜既可以作為下酒菜，也可以作為家庭聚餐的小零食，非常受歡迎；干炸蘑菇，可以當(dāng)小零食的一道小菜，一直都喜歡吃卻不喜歡做，因?yàn)槲乙郧袄鲜钦ú缓茫ǔ鰜?lái)的軟而不酥，而且感覺還特別多油今天這個(gè)菜，有技巧，認(rèn)真看喲主料平菇 配料玉米干淀粉 調(diào)料鹽 花生油 做法蘑菇洗好，整個(gè)整個(gè)的洗，在流動(dòng)的水下清洗，這樣不會(huì)吸入太多水，也不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失；排骨刷上油，放入空氣炸鍋，400度F，810分鐘中間可以翻面再刷一遍油，也可以不翻2烤茄子整個(gè)茄子噴油，放入炸鍋，400度F10分鐘取出茄子中間撇一半，再在心兒里劃幾刀好入味放入蒜泥提前攪拌好蒜末，醬油，蠔油，醋，糖，香油，放回空氣炸鍋，390度F5分鐘3炸蘑菇準(zhǔn)備適量的；1 處理蘑菇將平菇洗凈，撕成小朵，大小均勻用廚房紙巾或干凈的布擦干蘑菇表面的水分，避免炸的時(shí)候?yàn)R油2 調(diào)制面糊在碗中打入雞蛋，加入面粉淀粉鹽胡椒粉和五香粉，攪拌均勻慢慢加入適量清水，調(diào)成稍微稠一點(diǎn)的面糊像酸奶的質(zhì)地，確保蘑菇能均勻裹上3 裹面糊將蘑菇放入面糊。

否則會(huì)影響油炸效果控制好油溫，太低會(huì)導(dǎo)致蘑菇吸油變得油膩，太高則容易糊炸制過(guò)程中要注意安全，避免油濺出造成燙傷為了保持蘑菇的香脆口感，最好現(xiàn)炸現(xiàn)吃通過(guò)以上步驟，你就可以在家制作出美味的干炸蘑菇了這道菜既可以作為下酒菜，也可以作為家庭聚餐的小零食，受到大人小孩的喜愛；其實(shí)用別的鍋比如砂鍋和鑄鐵鍋會(huì)更好吃一些，不過(guò)電飯鍋簡(jiǎn)單，還是分享個(gè)電飯鍋的版本吧，這里面有肉有蔬菜，簡(jiǎn)單方便還好吃，非常適合廚房小白家里有小朋友的可以把雞腿剔骨后再切塊腌制，另外泡發(fā)香菇的水別倒留著蒸米飯，會(huì)特別香如果用雞胸肉會(huì)不太香，但是也可以一起動(dòng)手做起來(lái)吧食材雞腿。