1、第三種麻辣魚腥草這種魚腥草的拌法比較高大上，要求的調(diào)理比較多，是待客的時(shí)候的一道亮點(diǎn)菜把魚腥草擇好，放入辣椒油，醬油，醋，蒜泥，姜末，花椒粉，味精，雞精，糖，蔥花，香菜，酥花生，熟芝麻攪拌均勻即可第四種折耳根拌胡豆以及其他配菜魚腥草可以搭配很多配菜一起拌，比如新胡豆，黃瓜；4 魚腥草與梨子搭配，可以清熱解毒，消癰利尿，梨子的清肺化痰止咳作用相得益彰在干燥的暖氣季節(jié)，適量的魚腥草和梨子一起榨汁，可以為孩子們提供既健康又美味的飲品5 魚腥草的不同部位適合不同的吃法第一種吃法是帶大量葉片的短莖部，適合生拌涼菜，無(wú)需焯水與萵筍絲煮熟的胡豆混合。

2、涼拌蠶豆 1蠶豆煮熟煮的時(shí)候加些鹽，便于入味，我喜歡煮的稍微軟些 2煮好后撈出控干水份 3準(zhǔn)備大蒜末白糖生抽辣椒油花椒油雞精調(diào)味裝盤即可 4喜歡吃豬屁股也就是折耳根魚腥草的朋友也可以加入一起涼拌 這樣做出來(lái)的胡豆麻辣鮮香，特別下飯 是不是特別簡(jiǎn)單；她給我們?cè)斣敿?xì)細(xì)地說(shuō)了魚腥草的吃法，她說(shuō)，很好吃更增加了我們尋找魚腥草的興趣折耳根具有清熱解毒利濕的作用，我個(gè)人覺(jué)得用它來(lái)涼拌最好吃買來(lái)以后，摘去根須，切成小段，加入生抽食鹽油辣椒香菜等調(diào)味品拌勻后，放嘴里咔嚓咔嚓，嗯嗯，非常的香脆味精適量，陳醋適量，白糖；在眾多做法之中我是最為酷愛(ài)涼拌，撒上蔥花和川南自家密制的辣油那是一個(gè)香辣可口引人神往折耳根既是一種食材也是一種藥材，有著清熱解毒的功效，在煲湯界那是一把好手折耳根利尿也是防輻射的佳品來(lái)的，特別合適常坐在電腦前的工作者， 折耳根炒臘肉在川渝也是一道不可多得美味佳肴它的根雖然。

3、每到秋季，菊苣便遍布在田間地頭它的葉子寬大，邊緣呈鋸齒狀菊苣的根部可以炒著吃，清香脆嫩它的葉子可以焯熟涼拌，味道鮮美外婆常常將菊苣根切成薄片，與辣椒蒜末一起爆炒，做成一道香辣可口的下飯菜冬天來(lái)臨，田野里一片蕭瑟但有一種野菜卻在這個(gè)季節(jié)依然生機(jī)盎然，那就是蒲公英蒲公英。

4、雞到底需不需要焯水，只要看雞的品種，飼養(yǎng)雞要焯水，散養(yǎng)雞可以不用焯水這樣發(fā)制作出來(lái)的雞湯，味道那叫一個(gè)鮮香美味呢，喜歡雞湯的朋友可以試試哦折耳根全都能吃，葉子嫩芽適合涼拌和清炒，而它的根卻是煲湯佳品，用來(lái)燙火鍋也是好吃得不要不要的涼拌雞，涼拌胡豆，放點(diǎn)折耳根進(jìn)去，味道立即。

5、你好，胡豆也就是蠶豆吧可以跟黃瓜一起來(lái)拌口感你好，胡豆也就是蠶豆吧，可以跟黃瓜一起涼拌口感比較好，魚腥草可以分開(kāi)涼拌，這樣口感會(huì)更好一些，如果你三樣的喜歡也可以放在一起涼拌，這三樣食物都不相克，是可以一起吃的。