黑茶黑茶是中國六大茶類之一，經(jīng)過特殊的發(fā)酵和堆制工藝而制成內(nèi)蒙磚茶的制作方法受到傳統(tǒng)黑茶的影響，例如經(jīng)過堆制和翻揉等步驟，最終形成堅硬的茶磚此外，內(nèi)蒙磚茶也可歸類為混合茶類，在制作過程中可能會混合其他茶葉，例如遼中茶和白茶，以增加茶葉的豐富度和風(fēng)味；據(jù)茶業(yè)通史記載“新中國成立后，青磚茶集中在湖北赤壁的趙李橋茶廠大量生產(chǎn)，以滿足邊銷的需要”直到今天，這里生產(chǎn)的青磚茶和紅磚茶還在繼續(xù)源源不斷地銷往我國內(nèi)蒙新疆甘肅青海寧夏等漠北地區(qū)，同時外銷歐美和日韓等二十多個國家萬里綿延茶路，千載文化交融青磚茶及茶文化早已超越。

青磚茶外形色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無青氣，水色紅黃，葉底暗黑陳茶滋味甘甜四銷售地區(qū)不同 黑磚茶主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特包頭，陜西長安涇陽，甘肅蘭州，新疆烏魯木齊伊犁等地其主要消費對象是城郊農(nóng)民和蒙古族哈薩克族牧民花磚茶主銷寧夏的銀川固然，甘肅蘭州慶陽平?jīng)?；青磚茶，作為湖北黑茶的代表，因其獨特的自然茶香而備受矚目主要銷往西邊地區(qū)如內(nèi)蒙古新疆西藏青海，以及國外的蒙古格魯吉亞等地其制作工藝繁復(fù)，成品形似磚，外觀呈現(xiàn)青褐色，香氣正宗，口感醇厚青磚茶不僅能滿足解渴需求，還具有提神醒腦助消化抗菌消炎降低三高等健康功效，是西北地區(qū)居民；飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效青磚茶主要銷往內(nèi)蒙古等西北地區(qū)以老青茶作原料，經(jīng)壓制而成青磚茶每片青磚重2公斤其中灑面二面占0125公斤，里茶175公斤大小規(guī)格為34X17X4厘米青磚茶飲用時需將茶磚破碎，放進特制的水壺中加水煎煮，茶汗?jié)庀憧煽?；燕風(fēng)茶刀 第三通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀，在茶磚側(cè)面上撐開一條裂縫，然后茶刀向外側(cè)用力，將茶磚撥開，將茶葉收攏裝入存茶盒中待用燕風(fēng)茶刀 第四在原有破壞斷面上繼續(xù)下刀拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側(cè)拉開而不是掰開，如此可更好的保存茶品條索的完整。

1烹煮法 將磚茶按照140的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茯茶，洗去灰塵等雜質(zhì)，再開始煮磚茶，等茶葉煮到沸騰時，即可飲用在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳2沖泡法 用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照120的投茶量放入壺或蓋碗中。

你就按我的做~~青磚茶可以泡著喝嗎可以但是不提倡茶葉泡久了都會很濃，到后面可能會出現(xiàn)苦澀，甚至難盯入口如果泡濃了可以用開水兌稀青磚茶怎么弄開 茶磚要用一個鈍器錐子也可以把茶磚撬成小塊，約20克，放入杯中即可，不過沖泡普洱茶要洗茶兩次，第三次沖泡的才可以喝內(nèi)蒙古青磚。

青磚茶的壓制分三四面二面和里茶三個部分其中三四面，即面層部分質(zhì)量最好青磚茶色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永青磚茶最外一層稱灑面，原料的質(zhì)量最好，青磚茶最里面的一層稱二面，質(zhì)量稍差，這兩層之間的一層稱里茶，質(zhì)量較差青磚茶主要銷往內(nèi)蒙古等西北地區(qū)。