馬蹄蛋黃蒸肉餅是一道美味可口的家常菜所需原料包括咸鴨蛋2個(gè)絞肉300克馬蹄150克將咸鴨蛋蛋白蛋黃分開，蛋白加入絞肉中攪拌，馬蹄切末和絞肉拌勻，加少量鹽，平鋪微波器皿中蒸熟，蛋黃放在肉餅表面繼續(xù)蒸熟咸蛋黃蒸肉末是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜將咸蛋黃碎和肉末混合，放入蒸鍋中蒸熟可根據(jù)口味。

馬蹄蛋黃蒸肉餅是一道家常菜，將咸鴨蛋蛋白蛋黃分開，蛋白慢慢加入絞肉中，加馬蹄碎末和少量鹽，放入微波器皿中高溫蒸4分鐘后加蛋黃再蒸2分鐘，注意蛋黃要一切為二，加熱時(shí)間不能長(zhǎng)，否則會(huì)爆炸咸蛋黃蒸肉末是一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，將咸蛋黃加入腌制好的肉末中攪拌均勻，放入蒸鍋蒸熟即可，飯熟后可加少許。

金沙排骨的做法1，排骨切段，加姜片，醬油，少量水?dāng)嚢瑁哦昼?2，準(zhǔn)備干淀粉，蛋液，面包渣如果不喜歡，可以省略面包渣 3，排骨入味后，先沾上干淀粉，然后入蛋液，最后上面包渣4，下鍋炸然后撈起來 5，鍋里留少量的油，放入咸蛋黃炒散放入排骨，翻上蛋黃加味精即可。

在包裹蛋黃的過程中，注意不要撒太多水，只需讓鹽粒濕潤(rùn)即可將處理好的蛋黃放置于陰涼處，靜置2天左右，期間避免陽光直射2天后，取出蛋黃，用清水沖洗干凈表面的鹽粒此時(shí)的蛋黃已經(jīng)變得Q彈，晶瑩剔透除了作為食材直接食用外，咸蛋黃還有多種做法如可將咸蛋黃與肉末混合，制成咸蛋黃肉松，用于夾。

咸蛋黃排骨怎么做如何做好吃 咸蛋黃排骨做法 主料 肋排兩條 咸蛋黃4個(gè) 蔥姜 料酒 生抽 蠔油 胡椒粉 雞蛋1個(gè) 面粉20克 玉米淀粉10克 咸蛋黃排骨的做法步驟 1 將排骨洗凈在清水中泡除血水，瀝干后加入料酒，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油腌制20分鐘入味 2 腌制排骨期間取四個(gè)咸蛋黃隔水蒸熟后碾壓成泥 3 將一個(gè)雞。

第6種做法醬香排骨 做法排骨洗凈泡出血水后焯水，排骨煎至兩面微黃，放入生姜，生抽，蠔油小火翻炒，放入適量黃豆醬炒出香味，加入開水，放入食用鹽大火煮開后轉(zhuǎn)小火將排骨煮熟第7種做法咸蛋黃排骨 做法排骨洗凈控水，加入鹽，八角，花椒，生抽，生姜和蒜腌入味，裹上淀粉炸至金黃撈。

咸蛋黃的做法如下材料準(zhǔn)備 鴨蛋 鹽 水 制作步驟準(zhǔn)備鹽盤使用一個(gè)較深的盤子，倒入三分之二的鹽鴨蛋處理用鴨蛋尖的一頭在鹽里戳幾個(gè)洞，以便鹽分更好地滲透分離蛋黃蛋清將鴨蛋打破，小心地將蛋黃和蛋清分離開放置蛋黃將分離出的蛋黃輕輕放入鹽盤中，確保蛋黃被鹽覆蓋，尤其是之前。