地方特產(chǎn)系列:八公山腐乳_(kāi)其他調(diào)味品
壽縣八公山豆腐郝圩酥梨香草銀魚(yú)大救駕糕點(diǎn) 毫州萬(wàn)壽綢古井貢酒白芍阿膠養(yǎng)血膏毫菊剪紙 其他蘇山毛峰祁門(mén)紅茶太平猴魁中國(guó)各個(gè)地方都有不同的特產(chǎn),因此很難說(shuō)哪個(gè)地方的特產(chǎn)最好以下是一些受歡迎的特產(chǎn) 廣東 月餅廣式燒臘白切雞瑤柱港式點(diǎn)心等 四川 火鍋。
繁華大道靠近包河區(qū)政府邊上有一家安徽特產(chǎn)專賣(mài)店,安徽特產(chǎn)品種比較齊全,不過(guò)都是以禮盒為主,像霍山石斛黃山臭鱖魚(yú),吳山貢鵝,石塘驢巴,四大名點(diǎn),獅子頭,八公山腐乳等 有。
安徽特產(chǎn)黃山獼猴桃 ·徽墨 ·徽州貢菊 ·徽菜 ·懷遠(yuǎn)石榴·固鎮(zhèn)石雕茶壺 ·沱湖螃蟹 ·富岱楊梅 ·黃山蕨菜 ·金絲琥珀蜜棗·蕪湖腐乳 ·筆山芽尖 ·芝麻香菜 ·蕪湖瓜子 ·蕪湖彩松花皮蛋·蕪湖“三刀” ·潁州櫻桃 ·太和貢椿 ·太和櫻桃 ·靈芝仙茶·女山湖銀魚(yú) ·鳳陽(yáng)釀豆腐 ·滁菊 ·瑯琊。
3廣合腐乳中國(guó)名牌,開(kāi)始于1893年光緒十九年,廣東開(kāi)平市4 花橋 于1958年的中華老字號(hào),譽(yù)為“桂林三寶”,桂林花橋食品5 鼎豐 于1864年的中華老字號(hào)企業(yè),上海名牌,上海鼎豐釀造食品6 味莼園 創(chuàng)建于1934年貴陽(yáng),貴陽(yáng)味莼園食品股份有限公司7 北康 創(chuàng)建于1929年,東北調(diào)味品大型企業(yè),吉林。
八公山豆腐最正宗的是那種挑著扁擔(dān)買(mǎi)的那種,你要是送人的話建議你不用買(mǎi)豆腐,畢竟豆腐還是新鮮的好吃而且豆腐也不方便運(yùn)輸你可以買(mǎi)豆制品豆干,豆皮,豆腐乳之類的,八公山豆制品最有名的兩個(gè)牌子一個(gè)是八公山牌,一個(gè)是興興豆業(yè),這兩天企業(yè)都是專門(mén)做豆制品的而且都做了很長(zhǎng)時(shí)間啦,淮南的。
黃山蕨菜,口感鮮嫩,味道獨(dú)特,是山野間的一抹清新金絲琥珀蜜棗,甜而不膩,是美味的干果零食蕪湖腐乳,口感醇厚,是餐桌上一道不可多得的美味佳肴筆山芽尖,清香嫩滑,是品茗的好選擇芝麻香菜,香氣濃郁,是烹飪中不可或缺的調(diào)味品蕪湖瓜子,香脆可口,是休閑時(shí)刻的好伴侶蕪湖彩松花皮蛋。
養(yǎng)殖周期相對(duì)北方比較長(zhǎng),雞的味道很不錯(cuò)肥東石塘驢巴牛軋花生糖撮鎮(zhèn)公和堂獅子頭梁元小鱉真心瓜子二十埠的豬頭湯肥西三河茶干肥西米面條長(zhǎng)豐吳山貢鵝安徽其它地區(qū)的懷遠(yuǎn)石榴蕭縣葡萄巢湖銀魚(yú)宣筆八公山豆腐符離集燒雞淮北市亳州“穿心紅”辣蘿卜云霧茶安慶。
八公山豆腐由來(lái)與淮南王劉安有關(guān)劉安好道,一直琢磨怎么就能長(zhǎng)生不老,他不惜重金招納數(shù)千方術(shù)之士,在今天的八公山上談仙論道,著書(shū)煉丹,他們用山中的清泉水磨制豆汁,又用豆汁培育丹苗,不料仙丹沒(méi)有煉成,倒是豆汁和石膏鹽起了化學(xué)反應(yīng),形成鮮嫩綿滑的東東,而這也正是豆腐的雛形有人大。
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