EPS（Encapsulated PostScript）文件是一種圖形文件格式，它包含了矢量圖形和位圖圖像，通常用于專業(yè)印刷。以下是一些可以快速預覽EPS文件的軟件或方法：

1. Adobe Illustrator：如果你有Adobe Illustrator，它可以打開和編輯EPS文件。使用它來預覽EPS文件是最直接的方式。

2. Photoshop：Photoshop也能打開EPS文件，盡管它可能無法完全展示EPS文件的所有功能。

3. Microsoft Paint：雖然不是專業(yè)軟件，但Paint也能打開EPS文件，可以用來快速預覽。

4. 在線EPS查看器：

View EPS Online：這個網(wǎng)站允許你上傳EPS文件并在網(wǎng)頁上查看。

EPS Viewer：這是一個免費的在線工具，可以預覽EPS文件。

5. Windows Photo Viewer：在Windows 10及更高版本中，Photo Viewer可以打開EPS文件，盡管它的預覽可能不是很詳細。

6. 其他圖形查看器：

GIMP：開源的圖像編輯軟件，也可以打開EPS文件。

Inkscape：一個開源的矢量圖形編輯器，支持打開EPS文件。

請注意，某些軟件可能需要安裝額外的插件或驅(qū)動程序才能正確查看EPS文件。