信陽毛尖怎么分等級珍品信陽毛尖 產(chǎn)量不多，一般為清明頭采，正因?yàn)橄∪彼园嘿F，顆顆飽滿細(xì)秀勻齊的嫩芽頭，白毫多，口感更是鮮濃爽明前特級信陽毛尖 品質(zhì)好，嫩芽勻齊，一年的茶葉精華皆在清明茶，都是“米芽”雨前一級信陽毛尖 含芽率都相對注意是相對比較高，基本上在80%左右，為雨前。

信陽毛尖是中國的優(yōu)質(zhì)綠茶之一，分明前明后兩個(gè)品種，區(qū)別如下1 采摘時(shí)間明前茶是春季第一次采摘的茶葉，采摘時(shí)間在谷雨前后，也就是4月中旬左右明后茶是春季第二次采摘的茶葉，采摘時(shí)間在谷雨后，也就是5月中旬左右2 茶葉外觀明前茶葉色澤呈黃綠色，嫩芽肥壯，色澤飽滿，芽葉整齊明后。

1 信陽毛尖明前茶的顯著特點(diǎn)是鮮爽和清香2 由于明前溫度較低，茶芽孕育時(shí)間較長，因此毛尖茶鮮嫩度較高3 其外觀圓緊直，干茶呈現(xiàn)出淡淡的清香，類似于花香4 干茶條索白毫顯露，湯色呈嫩黃且明亮，滋味鮮爽且甘醇5 茶葉的葉底呈現(xiàn)嫩綠黃色，顯得十分鮮活6 明前茶是在清明節(jié)。

信陽毛尖屬于綠茶類信陽毛尖是綠茶，其別名為豫毛峰，主要產(chǎn)地在河南省信陽市，且信陽毛尖的茶葉翠綠有光澤，具有較為明顯的白毫，沖泡后的茶湯為澄澈黃綠色，并且信陽毛尖的主要品種有明前茶雨前茶夏茶秋茶等信陽毛尖屬于綠茶，是中國十大名茶之一，信陽毛尖的茶葉整齊勻稱，顏色為鮮綠色，白毫。