1、漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤(rùn)好，有回甘，更；漳平水仙茶制作工藝流程包括鮮葉處理曬青晾青做青殺青揉捻造型及烘焙等步驟其特色在于曬青環(huán)節(jié)的重視，做青方法綜合了閩北與閩南烏龍茶的技藝做青前期以水篩搖青為主，后期則采用搖青機(jī)，前后各兩次，強(qiáng)調(diào)輕搖多次，前期輕搖，后期適當(dāng)加重?fù)u動(dòng)晾青時(shí)采用薄攤多晾的原則經(jīng)由炒青；2007年12月24日，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了漳平水仙茶的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，漳平九鵬茶葉有限公司被福建省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為農(nóng)副產(chǎn)品的名牌產(chǎn)品，共有15家茶企業(yè)通過(guò)了QS認(rèn)證，其中大匯茶場(chǎng)獲得了有機(jī)食品認(rèn)證，南星茶園九鵬茶葉有限公司則獲得了綠色食品認(rèn)證南仙茶葉有限公司等7家茶葉企業(yè)被認(rèn)定為龍巖市龍頭；漳平水仙茶是一種具有悠久歷史和獨(dú)特品質(zhì)的傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶類，主要產(chǎn)于中國(guó)福建省龍巖市漳平市下面將詳細(xì)介紹漳平水仙茶的各個(gè)方面產(chǎn)地環(huán)境漳平水仙茶的主產(chǎn)區(qū)位于九鵬溪兩岸，這里的自然環(huán)境優(yōu)越，土壤水空氣等條件都非常適宜茶葉的生長(zhǎng)漳平市地處福建中南，閩西東部，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)。

2、漳平水仙茶屬于烏龍茶漳平水仙茶是烏龍茶中唯一的緊壓茶，產(chǎn)于福建省龍巖市漳平市九鵬溪地區(qū)，是采摘水仙茶樹(shù)品種鮮葉，經(jīng)過(guò)曬青晾青做青殺青揉捻造型烘焙等工序制作的漳平水仙茶經(jīng)半發(fā)酵工藝制作而成，茶性平和，主產(chǎn)于福建省龍巖市漳平九鵬溪地區(qū)，漳平水仙外觀呈小方餅且餅形方正；漳平水仙，作為福建省漳平市的特產(chǎn)和中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于烏龍茶系列中的佼佼者其主產(chǎn)區(qū)在九鵬溪，優(yōu)越的自然環(huán)境條件賦予了其獨(dú)特的品質(zhì)特征水仙茶餅更是烏龍茶類中獨(dú)一無(wú)二的緊壓茶，以其清高的香氣如蘭的花香和醇厚的滋味聞名遐邇它滋味鮮活，經(jīng)久耐泡，茶色赤黃，且具有獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味和回甘；漳平水仙茶餅結(jié)合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二，古色古香，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤(rùn)好，有回甘，更有久飲；漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，是福建省漳平市特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)漳平水仙茶屬于青茶半發(fā)酵茶，屬烏龍茶系列漳平水仙茶餅結(jié)合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶；漳平水仙茶，是福建省龍巖市漳平市特產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶類它以其獨(dú)特的品質(zhì)和制作工藝在中國(guó)茶葉市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟以下是對(duì)漳平水仙茶的詳細(xì)介紹1 **產(chǎn)地與歷史** 漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)位于福建省龍巖市漳平市的九鵬溪地區(qū)該地區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境條件，包括適宜的氣候土壤和水源，為漳。

3、漳平水仙茶，源自福建省漳平市，是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，也是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品漳平九鵬溪地區(qū)，這片得天獨(dú)厚的土地，孕育了漳平水仙茶的獨(dú)特品質(zhì)水仙茶餅，作為烏龍茶類中唯一的緊壓茶，其品質(zhì)之珍奇，風(fēng)格之獨(dú)特，令人贊嘆它散發(fā)著濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，仿佛帶有如蘭氣質(zhì)的天然花香；漳平水仙茶餅結(jié)合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，通過(guò)一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，成為烏龍茶類中唯一的一種緊壓茶其品質(zhì)珍貴獨(dú)特，風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二，古色古香，具有濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味水仙茶香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭花般的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑經(jīng)久儲(chǔ)存，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香；根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法規(guī)定，福建省漳平市茶葉協(xié)會(huì)對(duì)“漳平水仙茶”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)此保護(hù)于2009年5月20日經(jīng)農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)予登記保護(hù)范圍涵蓋了福建省漳平市的南洋鄉(xiāng)雙洋鎮(zhèn)赤水鎮(zhèn)新橋鎮(zhèn)吾祠鄉(xiāng)靈地鄉(xiāng)溪南鎮(zhèn)象湖鎮(zhèn)永福鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地理坐標(biāo)位于東經(jīng)117；漳平水仙茶屬于烏龍茶，經(jīng)半發(fā)酵工藝制作而成，茶性平和，主產(chǎn)于福建省龍巖市漳平九鵬溪地區(qū)，漳平水仙外觀呈小方餅且餅形方正餅面均勻紅邊明顯，其香氣呈天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，湯色赤黃且經(jīng)久耐泡漳平水仙系用水仙品種茶樹(shù)鮮葉，按閩北水仙加工工藝并經(jīng)木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶結(jié)。

4、漳平水仙茶產(chǎn)自福建省漳平市九鵬溪地區(qū)，特點(diǎn)是外形方形緊壓，色澤青褐黃三色，沖泡后湯色金黃明亮，香氣清高悠長(zhǎng)，滋味醇厚滑爽，葉底黃亮顯紅邊，其內(nèi)含茶多酚及咖啡堿，飲用后具有醒腦提神解困去疲緩解油膩減肥瘦身等多種功效福建漳平水仙茶的功效 1解困去疲 漳平水仙茶中的咖啡堿；漳平水仙茶屬于烏龍茶類別，獨(dú)具特色它源自漳平市，這里獨(dú)特的地理環(huán)境和傳統(tǒng)工藝共同塑造了其獨(dú)特品質(zhì)漳平市地處福建中南部，氣候溫和濕潤(rùn)，為茶葉生長(zhǎng)提供了理想條件水仙茶餅是烏龍茶中的緊壓品種，以其清高的香氣如蘭的花香和醇厚的滋味著稱，且耐沖泡回甘明顯，對(duì)腸胃友好，適合長(zhǎng)期飲用水仙。