炊帚的制作簡單而實用，主要采用高粱穗兒，將其整齊排列，用結(jié)實的線連接，就形成了耐用的炊帚這種就地取材的智慧，反映了勞動人民的智慧與創(chuàng)新然而，隨著時代的變遷，會制作炊帚的人越來越少，許多年輕人已經(jīng)不掌握這門技藝炊帚的制作與使用，或許將成為農(nóng)村文化中逐漸消失的一環(huán)，留給后人的是對過。

高粱刀高粱是北方的主要農(nóng)作物，但收高粱不同于收小麥，直接拿鐮刀割就行，因為高粱的根莖較粗，所以就需要用到專門的高粱刀，也就是鐵塊打磨的刀片，把它拿在手里從根部切斷高粱做笤帚炊帚 甩掉高粱米的高粱穗，常備用來做笤帚炊帚這些高粱穗一般帶著一部分高粱桿，長短由根據(jù)所做工具的不。

高粱是單子葉植物綱禾本目禾本科高粱屬草本植物高粱，別名蜀黍桃黍木稷荻粱烏禾蘆檫茭子名禾，是禾本目禾本科高粱屬植物形態(tài)特征一年生草本稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根葉鞘無毛或稍有白粉，葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛葉片線形至線狀披針形，基部圓或微呈耳。

2生長環(huán)境 甜高粱喜溫暖，具有抗旱耐澇耐鹽堿等特性，在全球大多數(shù)半干旱地區(qū)都可以生長對生長的環(huán)境條件要求不太嚴(yán)格，對土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)，特別是對鹽堿的忍耐力比玉米還強(qiáng)，在pH值5085的土壤上甜高粱都能生長甜高粱在10°C以上積溫達(dá)2600°C4500°C就可以生長甜高粱是高能作物。

食用高粱谷粒供食用釀酒糖用高粱的稈可制糖漿或生食帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚嫩葉陰干青貯，曬干后可作飼料穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神屬于經(jīng)濟(jì)作物二造句高粱穗兒有的已經(jīng)彎下腰來了，那些紅的黑的黃的高粱籽兒亮晶晶鼓溜溜的，真叫人喜愛那一片片火紅的高粱穗。

自制一些廚房用具，高粱穗做刷鍋炊帚第一步給高粱穗脫粒可以用搓板兒搓干凈也可以用薄板刮掉高粱粒，一次幾棵，太多刮不干凈第二步將高粱稈剪成長短一樣 第三步扎炊帚扎制可是個技術(shù)活，看似簡單但不是每個人都扎得好可以用鐵絲或者線繩，關(guān)鍵要扎得緊實不松散如果用線的話。

邊緣有纖毛性喜溫暖，抗旱耐澇按性狀及用途可分為食用高粱糖用高粱帚用高粱等類中國栽培較廣，以東北各地為最多食用高粱谷粒供食用釀酒糖用高粱的稈可制糖漿或生食帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神屬于經(jīng)濟(jì)作物。

高粱可以食用，可以釀酒高粱的穗可以制笤帚或炊帚高粱殼可以染布 那時候，最流行的紫花布，就是高粱殼染的我上聊城一中時，就是穿的紫花褲褂 還有用高粱葉編的蓑衣，擋雨又擋寒，絕對是一寶，到地里看莊稼穿最好，每家都有 2 以家鄉(xiāng)的什么為題寫一篇作文600 我愛家鄉(xiāng)的秋天 有人喜歡輕盈靈動的春天 。

甜高粱可以生食制糖制酒，也可以加工成優(yōu)質(zhì)飼料畝產(chǎn)甘蔗2萬公斤，產(chǎn)籽種450公斤它上邊長糧食，下邊長甘蔗，葉子可作飼草喂牲口，高粱穗脫粒以后所剩的苗子還可以制作笤帚掃帚炊帚，真可謂全身是寶糖高粱學(xué)名Sorghum bicolor L Moench，英文sugar sorghum也叫蘆粟蘆穄蘆黍雅津。