三大主要營(yíng)養(yǎng)素指的是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，它們是人體必需的三大能量來(lái)源，也是維持人體正常生理功能的基礎(chǔ)。

1.碳水化合物：是人體主要的能量來(lái)源，主要包括糖類、淀粉和纖維。碳水化合物在體內(nèi)被分解為葡萄糖，供人體細(xì)胞使用。

2.蛋白質(zhì)：是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與人體生長(zhǎng)、修復(fù)和維持組織功能。蛋白質(zhì)還可以在必要時(shí)轉(zhuǎn)化為能量。

3.脂肪：是人體的重要能量來(lái)源，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要組成部分。脂肪還有助于吸收某些維生素，保護(hù)內(nèi)臟，調(diào)節(jié)體溫等。

合理攝入這三大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要。