高粱釀酒的歷史可以追溯到夏禹時(shí)代，據(jù)說文解字記載“儀狄作酒醪杜康作秫酒”后世研究者普遍認(rèn)為秫即高粱，秫酒即。

井口斑駁歷經(jīng)滄桑，似乎向世間訴說見證那風(fēng)風(fēng)雨雨年月，流淌著與“茶”割舍不斷的那份沉甸甸緣分和情結(jié)“龍井”甘泉燒制的“。