鮮奶的包裝形式

鮮奶的包裝形式多樣，主要取決于其殺菌方式和市場需求。以下是一些常見的鮮奶包裝形式及其特點(diǎn)：

巴氏殺菌奶的包裝

• 塑料袋裝：通常采用單層聚丙烯材料，需冷鏈貯運(yùn)，貨架期短（3天以內(nèi)），但新鮮感強(qiáng)，包裝成本低。
• 瓶裝：包括玻璃瓶和塑料瓶，玻璃瓶可以最大程度保留牛奶的原汁原味，而塑料瓶便于攜帶和儲存。
• 紙盒包裝：如屋頂型紙盒，通常用于超高溫瞬時滅菌乳，保質(zhì)期較長（7-30天），適合常溫貯存和銷售。

UHT奶的包裝

• 復(fù)合塑料袋：采用多層復(fù)合工藝，具有較好的阻隔性能，可常溫貯存，保質(zhì)期長達(dá)30天以上。
• 無菌塑料杯：采用多種多層塑料共擠片材，實(shí)現(xiàn)包裝容器成型、滅菌、灌裝、封口一次完成，確保鮮奶品質(zhì)的同時，使包裝更加豐富多彩。

其他特殊包裝形式

• PVA薄膜：雖然透明，但不適合用于奶制品，因?yàn)槟填悓庹仗貏e敏感。
• 復(fù)合膜（百利包）：由法國百利公司無菌包裝系統(tǒng)生產(chǎn)，對氧氣的阻隔性能強(qiáng)，滿足保持牛奶營養(yǎng)成分及保證牛奶衛(wèi)生安全的要求。
• 紙塑復(fù)合包裝：屋頂盒包裝，由內(nèi)中外三層壓制而成，外層是塑模，中層是纖維，內(nèi)層是冷灌裝的紙層或熱灌裝的鋁箔，保質(zhì)期一般在7-30天，熱灌裝的可達(dá)3個月甚至一年。
• 愛克林式包裝：主要用于裝巴氏奶和酸奶，因包裝材料中含有碳酸鈣，有助于保持牛奶的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。

綜上所述，鮮奶的包裝形式多樣，每種包裝形式都有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)和適用場景。消費(fèi)者在選擇鮮奶時，可以根據(jù)自己的需求和偏好進(jìn)行選擇。