以下是讓硬玉米泡軟的一些常見方法：

溫水浸泡法

準(zhǔn)備適量的溫水，水溫以 40 - 50 攝氏度為宜。將硬玉米放入溫水中浸泡，浸泡時(shí)間根據(jù)玉米的硬度而定，一般需要 2 - 6 小時(shí)。溫水可以加速玉米吸收水分，使其變軟。

蒸煮法

把硬玉米放入鍋中，加入適量的水，然后開火蒸煮。蒸煮的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，通常 20 - 30 分鐘左右。經(jīng)過蒸煮，玉米會(huì)充分吸收水分，從而變得軟嫩。

加小蘇打浸泡法

在水中加入少量小蘇打，攪拌均勻后放入硬玉米浸泡。小蘇打可以破壞玉米的纖維結(jié)構(gòu)，有助于玉米更快地吸收水分，一般浸泡 3 - 5 小時(shí)即可。

需要注意的是，不同品種和硬度的玉米，泡軟所需的時(shí)間和方法可能會(huì)有所差異。在浸泡過程中，可以適時(shí)檢查玉米的軟硬度，以達(dá)到理想的效果。