在面試中，如果知道面試官的姓名，可以采取以下幾種禮貌且專業(yè)的稱呼方式：

1. 先生/女士：這是一種非常普遍且正式的稱呼方式。

例如：“您好，張先生/張女士，非常感謝您今天的面試?！?

2. 姓名+先生/女士：直接使用面試官的姓名加上“先生”或“女士”，顯得更加親切和尊重。

例如：“您好，張先生，感謝您給我這個面試的機(jī)會?！?

3. 職務(wù)+姓名：如果知道面試官的職務(wù)，可以結(jié)合職務(wù)和姓名來稱呼。

例如：“您好，人力資源部李經(jīng)理，我對這個職位非常感興趣?！?

4. 姓名+職務(wù)：如果面試官的職務(wù)比較正式，也可以單獨(dú)使用姓名加職務(wù)。

例如：“您好，李經(jīng)理，非常感謝您今天的面試?！?

無論采用哪種稱呼方式，都要保持禮貌和尊重，這樣可以給面試官留下良好的第一印象。