華東師范大學(xué)的環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)主要涉及以下幾個方面：

1.環(huán)境科學(xué)基礎(chǔ)理論：包括環(huán)境化學(xué)、環(huán)境生物學(xué)、環(huán)境物理學(xué)等，旨在使學(xué)生掌握環(huán)境科學(xué)的基本原理和基本方法。

2.環(huán)境監(jiān)測與評價：學(xué)習(xí)如何對環(huán)境中的污染物進(jìn)行監(jiān)測，對環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評價，包括水質(zhì)、大氣質(zhì)量、土壤質(zhì)量等。

3.環(huán)境工程：包括水處理工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與資源化、環(huán)境規(guī)劃與管理等，旨在培養(yǎng)學(xué)生解決實際環(huán)境問題的能力。

4.環(huán)境管理與政策：學(xué)習(xí)環(huán)境法律法規(guī)、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境政策分析等，使學(xué)生能夠從政策層面理解和解決環(huán)境問題。

5.生態(tài)保護(hù)與恢復(fù)：研究生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、生物多樣性保護(hù)、生態(tài)恢復(fù)等，以促進(jìn)人與自然的和諧共生。

6.環(huán)境模擬與預(yù)測：運(yùn)用數(shù)學(xué)模型和計算機(jī)技術(shù)，對環(huán)境變化進(jìn)行模擬和預(yù)測。

7.環(huán)境教育與可持續(xù)發(fā)展：探討如何通過教育提高公眾的環(huán)境意識，以及如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生不僅需要掌握理論知識，還需要通過實驗、實習(xí)等方式，提高實踐操作能力。隨著環(huán)境問題的日益復(fù)雜，環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)還會涉及跨學(xué)科的知識，如地理信息系統(tǒng)（GIS）、遙感技術(shù)等。

華東師范大學(xué)的環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)、實踐能力和創(chuàng)新精神的環(huán)境科學(xué)和環(huán)境保護(hù)人才。