咖啡與奶茶在原料、制作工藝、口感和飲用習慣等方面都有所區(qū)別：

1. 原料：

咖啡：主要原料是咖啡豆，通過研磨、沖泡或煮制等方法提取咖啡的香氣和苦味。

奶茶：主要原料是茶葉（通常是紅茶或綠茶）和牛奶或奶精，有時還會加入珍珠、椰果等配料。

2. 制作工藝：

咖啡：常見的制作方式有手沖、滴濾、意式濃縮、美式咖啡等，每種方式都有其獨特的沖泡技巧和風味。

奶茶：一般是將茶葉和牛奶或奶精混合，加熱后攪拌均勻，有時還會加入糖或其他調味料。

3. 口感：

咖啡：口感通常較為苦澀，帶有獨特的酸味和香氣，不同種類的咖啡豆和沖泡方式會影響其口感。

奶茶：口感通常較為醇厚，茶香與奶香交織，甜度可以根據(jù)個人喜好調整。

4. 飲用習慣：

咖啡：通常作為早餐或提神飲品，有時也會在下午或晚上飲用。

奶茶：在中國，奶茶通常作為休閑飲品，適合下午茶或朋友聚會時飲用。

5. 文化和地域差異：

咖啡：起源于非洲，后在歐洲和美洲流行，成為全球性的飲品。

奶茶：起源于中國，尤其是臺灣和香港地區(qū)，具有濃厚的地域文化特色。

咖啡和奶茶在原料、制作工藝、口感和文化背景等方面都有所不同，各有其獨特的魅力。