冷庫工是指從事冷庫設(shè)備操作、維護(hù)、管理和使用的人員，主要包括以下幾類：

1. 冷庫操作工：負(fù)責(zé)冷庫的日常操作，包括冷庫的啟停、溫度調(diào)節(jié)、濕度控制等。

2. 冷庫維修工：負(fù)責(zé)冷庫設(shè)備的維護(hù)和維修工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

3. 冷庫制冷工：負(fù)責(zé)冷庫制冷系統(tǒng)的安裝、調(diào)試、運(yùn)行和維護(hù)，確保制冷效果。

4. 冷庫電工：負(fù)責(zé)冷庫電氣設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)行和維護(hù)，確保電氣安全。

5. 冷庫管理員：負(fù)責(zé)冷庫的日常管理工作，包括人員管理、設(shè)備管理、庫存管理等。

6. 冷庫檢驗(yàn)員：負(fù)責(zé)對(duì)冷庫內(nèi)的貨物進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保貨物符合儲(chǔ)存要求。

7. 冷庫清潔工：負(fù)責(zé)冷庫內(nèi)的清潔工作，保持冷庫內(nèi)環(huán)境整潔。

8. 冷庫搬運(yùn)工：負(fù)責(zé)冷庫內(nèi)貨物的搬運(yùn)和裝卸工作。

9. 冷庫安全員：負(fù)責(zé)冷庫的安全管理工作，確保人員、設(shè)備、貨物的安全。

10. 冷庫銷售員：負(fù)責(zé)冷庫內(nèi)貨物的銷售工作。

這些人員共同構(gòu)成了冷庫工作的團(tuán)隊(duì)，確保冷庫的正常運(yùn)行和貨物的安全儲(chǔ)存。